День десятый - Сила овощей


 

Я всем сердцем верю в растительное питание и я хотела бы, чтобы все люди перестали есть мясо, особенно в таких количествах, как сейчас. У меня переход на растительное питание занял несколько лет и я не рекомендую никому делать резкие изменения в жизни и сразу становиться веганом.

Неважно какой образ питания на сегодняшний день ты предпочитаешь, одним из важнейших шагов, который ты можешь сделать для себя, особенно в первые дни - это вести дневник питания. Он точно покажет недочеты питания, сколько частей составляют мясо и сколько овощи от твоего рациона, а также ты не сможешь “забыть” об очередной булочке съеденной к чаю. Записывать нужно всё, что ты ешь и пьёшь  (и я имею ввиду совершенно всё, а не только то, что выглядит полезным!). Если хочешь можешь использовать приложения, таких сейчас очень много: myfitnespal, fatsecret и другие.

О мясе

Если ты ешь мясо, для тебя у меня есть еще один вызов! Естественно, существует много исследований, которые подтверждает полезность нутриентов из мяса. Однако переработанное мясо - это другая история!

Переработанное мясо включает в себя любые продукты из мяса, которые прошли такие процессы как копчение, соление, вяление и добавление ингредиентов для продления свежести продукта. Это такие продукты как: колбасы, мясные нарезки, сосиски и сардельки, бекон, салями, паштеты, магазинные котлеты итд. Они содержат высокий уровень вредных жиров и нитриты, последние из которых признаны канцерогенами.

Мясо является питательным продуктом, поэтому большие количества могут способствовать увеличению калорийности в рационе, а значит, увеличению веса. Ешь больше рыбы и еще больше овощей. Красное мясо может присутствовать в твоём рационе максимально 1 раз в неделю.

Несколько рекомендаций, как уменьшить количество мяса в рационе и есть вкусно:

1. Создавай блюда из овощей и только позже добавляй к ним немного мяса, а не наоборот. Например, туши овощи добавляя чечевицу или бобовые, вместо мяса. 

2. Используй овощи, которые похожи на мясо по консистенции: грибы, баклажаны.

3. Не включай большое количества мяса в список покупок и не забивай морозильник.

4. Попробуй различные овощные рецепты разных кухонь.

Задания на сегодня:

  1. Ежедневная активность - прогулка/пробежка/растяжка

  2. Начать вести дневник питания/ уменьшить количества мяса

  3. 50 прыгающих Джеков 

Как делать прыгающих Джеков, ты можешь узнать, нажав на картинку ниже. В течениe дня нужно выполнить 50 раз, однако ты можешь разбить упражнения на несколько подходов.

...Завтра мы поговорим о сне...

 
Christopher Brisley